高級デュラム小麦粉を使用した本格生パスタです。
パスタマシンは、高級小麦がもつグルテン質を最大限に引き出すことのできるイタリア製のもので製造しております。
株式会社ステラフーズのパスタは、打ち粉を使わない製麺方式が特徴です。
これにより、作り立ての麺に限りなく近づいた茹で上がりとなります。
１分半〜２分の茹で上がりです。
幅約8mm　厚み約0.9mm　長さ25cm〜30cm

◎原材料：小麦、粉末全卵、食塩、酒精
◎容量：１３０ｇ
◎冷凍賞味期限：製造から６ケ月
◎冷蔵賞味期限：解凍後１０℃で１０日間
◎原産国：国内加工品
◎製造者：株式会社ステラフーズ
◎特徴：打ち粉を振るっていないので、釜の湯を汚しません。
◎茹で上げ時間は、約１分半〜２分で、ランチなどの忙しい時間帯の使用に最適です。
◎湯伸びしませんので、生麺でありながらコシ（アルデンテ）を保ちます。